Bún đậu mắm tôm

Đơn giản mà ngon, bún đậu mắm tôm là món ăn được nhiều người yêu thích. Người ta có thể ăn bún kèm với đậu lướt, đậu giòn hoặc ăn kèm thịt luộc vừa ngon lại thanh mát.

Giờ đây các nhà bán bún đậu thường thêm vào rất nhiều "tùy biến" đi kèm với bún đậu: chả cốm, giả cầy, lòng trần...

NGUYÊN LIỆU

- Đậu phụ: 5 bìa
- Thịt ba chỉ: 200 gr
- Lòng non, sụn, tràng (tùy sở thích)
- Bún lá: 1kg
- Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.
- Mắm tôm, đường, dấm, rượu trắng, chanh, ớt

xem thêm »